Si les recettes sont nombreuses sur le web, il est important de connaître le détail de ce régime qui se déroule sur une période d’une semaine. Composition des petits déjeuners, aliments autorisés, bonnes associations, on vous dit tout ! On se retrouve en fin d’article pour faire le point sur son efficacité et ses effets sur votre santé.
Recette de la soupe aux choux pour régime minceur :
La soupe aux choux est souvent vantée comme un remède miracle pour perdre du poids rapidement. Régime populaire depuis des décennies, il peut aujourd’hui s’apparenter aux techniques de jeûne de plus en plus à la mode. La recette ci-dessous :
Ingrédients :
1 chou entier
3 carottes
1 céleri
3 oignons
2 poivrons
3 tomates
de l’ail
3 litres d’eau
sel et poivre
Facultatif : un morceau de gingembre pour son action minceur, des feuilles d’épinards, un poireau.
Lavez et coupez l’ensemble des légumes. Mettez-les à cuire dans un volume de 3 litres d’eau. Faites bouillir pendant 25 minutes environ de manière à ce que les légumes soient bien cuits. Mixez le tout.
Pendant toute la durée du régime, vous pourrez consommer la soupe à volonté. Préparer une grande quantité dès le départ vous permet de gagner en temps et en organisation. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Une semaine de régime soupe aux choux :
Jour 1 : journée soupe et fruits
Petit déjeuner : soupe aux choux + un fruit + thé vert
Déjeuner : soupe aux choux + un fruit
Collation : fruit de votre choix
Dîner : soupe aux choux + un fruit
Vous pouvez manger tous les fruits que vous souhaitez à l’exception des bananes. Vous pouvez consommer de l’eau, des tisanes et du thé à tout moment de la journée.
Jour 2 : journée soupe et légumes
Petit déjeuner : soupe aux choux + légumes + thé vert
Déjeuner : soupe aux choux + légumes
Collation : soupe aux choux et/ou légumes
Dîner : soupe aux choux + légumes
Vous pouvez manger tous les légumes que vous souhaitez à l’exception du maïs et des légumineuses. Vous pouvez consommer de l’eau, des tisanes et du thé à tout moment de la journée.
Jour 3 : journée soupe, fruits et légumes
Petit déjeuner : soupe aux choux + un fruit + thé
Déjeuner : soupe aux choux + légumes + un fruit
Collation : thé vert + un fruit
Dîner : soupe aux choux + légumes + un fruit
Vous pouvez manger tous les fruits et légumes que vous souhaitez à l’exception de la pomme de terre. Vous pouvez consommer de l’eau, des tisanes et du thé à tout moment de la journée.
Jour 4 : journée soupe, fruits et légumes
Petit déjeuner : soupe aux choux + un fruit + thé
Déjeuner : soupe aux choux + légumes + un fruit
Collation : thé vert + une banane
Dîner : soupe aux choux + légumes + un fruit
Vous pouvez manger tous les fruits et légumes que vous souhaitez y compris la banane. Vous pouvez consommer de l’eau, des tisanes et du thé à tout moment de la journée.
Jour 5 : journée soupe, viande et tomates
Petit déjeuner : soupe aux choux
Déjeuner : soupe aux choux + boeuf (150g max) + tomates crues
Collation : soupe aux choux
Dîner : soupe aux choux + boeuf (150g max) + tomates crues
Jour 6 : journée soupe, viande et légumes
Petit déjeuner : soupe aux choux ou thé
Déjeuner : soupe aux choux + boeuf + légumes
Dîner : soupe aux choux + boeuf + légumes
Jour 7 : journée soupe, légumes et riz brun
Petit déjeuner : thé ou soupe
Déjeuner : soupe, légumes et riz brun
Dîner : soupe, légumes et riz brun
A la fin de la semaine, le régime est terminé. Il s’agit d’un régime express hypocalorique. Il est déconseillé de suivre le régime soupe aux choux plus d’une semaine.
A quelle perte de poids s’attendre ?
Le régime soupe aux choux étant un régime hyper restrictif, la perte des poids sera importante dès les premiers jours (*sauf dans certains cas). Vous pouvez ainsi perdre 3 à 5 kilos en une semaine.
Toutefois, il est important d’apporter une nuance à ce résultat. La privation excessive entrainée par le régime soupe aux choux enclenche l’état d’alerte pour votre organisme.
Pour continuer de fonctionner, il se sépare de ce qui consomme trop d’énergie, le muscle. Aussi, les kilos en moins affichés sur la balance ne sont généralement pas issu de vos réserves de graisses mais de votre masse musculaire. Mais cela ne s’arrête pas là, certaines fonctions vitales sont relayées au second plan voire suspendues. C’est le cas par exemple de votre digestion ou de votre immunité.
Ces effets néfastes se poursuivent bien après la semaine de régime entrainant l’effet yoyo. En reprenant une alimentation normale, votre corps va avoir tendance à stocker directement ces nouveaux apports alimentaires. Il agit en prévention de nouvelles périodes de famine. Mais aussi et simplement parce qu’il a abaissé sa dépense énergétique quotidienne. En clair, pour effectuer les mêmes activités, vous brûlez moins de calories. Résultats : les kilos s’accumulent à nouveau.
Bien que cette soupe soit souvent présentée comme un moyen rapide de brûler les graisses et de favoriser la perte de poids, derrière sa réputation de solution rapide se cachent de nombreux inconvénients et risques pour la santé.
*Pourquoi le régime soupe aux choux ne fonctionne pas sur moi ? Les personnes qui suivent régulièrement des régimes restrictifs modifient durablement leur métabolisme. Il est habitué à fonctionner en sous-régime.
Aussi, les nouvelles privations qui découlent du régime soupe aux choux ne donneront pas lieu à une perte de poids notable. Le corps est habitué à faire des réserves et dépenser peu pour se préserver. Pour briser ce cercle vicieux, découvrez notre solution innovante en fin d’article.
Quels risques pour la santé ?
La soupe aux choux est souvent consommée dans le cadre de régimes très restrictifs, où elle est quasiment le principal aliment autorisé. Cette restriction drastique peut entraîner une carence en nutriments essentiels tels que les protéines, les graisses saines, les vitamines et les minéraux, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme.
Les protéines, en particulier, jouent un rôle crucial dans la construction et la réparation des tissus musculaires, ainsi que dans la régulation de l’appétit et du métabolisme.
Un autre inconvénient majeur de ce régime express est son potentiel à causer des troubles gastro-intestinaux, ajoutant une couche d’inconfort à ce régime drastique.
Étant riche en fibres, la soupe aux choux peut provoquer des ballonnements, des gaz et des troubles digestifs chez certaines personnes. Ce qui rend l’expérience de ce régime encore moins agréable.
Un autre problème de la soupe aux choux réside dans son apport calorique extrêmement faible, généralement bien en dessous des besoins énergétiques quotidiens du corps.
Les calories fournissent l’énergie nécessaire pour soutenir les fonctions vitales et maintenir un mode de vie actif. Cette restriction calorique peut entraîner une fatigue constante et une diminution de la capacité à accomplir des tâches quotidiennes. La restriction calorique peut rendre difficile le maintien d’un mode de vie actif et sain, un élément important pour se maintenir en bonne santé.
Il est important de noter que la soupe aux choux apporte généralement moins de 100 calories par portion. Ce chiffre est bien en dessous des besoins quotidiens moyens en calories pour un adulte, qui se situent autour de 2000 à 2500 calories par jour.
Cette soupe étant un aliment liquide, elle réduit considérablement le temps passé à mâcher. Mâcher les aliments joue un rôle clé dans le processus de digestion et de satiété.
Mâcher lentement permet au cerveau de recevoir des signaux de satiété plus efficacement, aidant à prévenir la suralimentation. Les personnes qui mâchent bien leurs aliments ont tendance à se sentir plus vite et davantage rassasiées après les repas. La consommation de soupe aux choux ne permet pas ce processus de mastication. Vous pouvez ainsi ressentir la faim plus rapidement après un repas et à être tenté de manger davantage pour vous sentir satisfait, ce qui contrecarre souvent les efforts de perte de poids.
Les effets sur la santé mentale des régimes restrictifs peuvent être tout aussi préoccupants que les effets physiques.
Quels effets sur la santé mentale ?
Les personnes qui suivent ces régimes minceur sont souvent préoccupées par la restriction calorique et la perte de poids à tout prix. Ce comportement favorise le développement de troubles alimentaires tels que l’anorexie et la boulimie. La fixation excessive sur la restriction alimentaire peut conduire à des comportements alimentaires compulsifs, tels que l’obsession de compter les calories, éviter certains aliments ou sauter des repas. Cette relation malsaine avec la nourriture peut entraîner une détresse émotionnelle importante et avoir des conséquences graves sur la santé physique et mentale à long terme.
La restriction alimentaire constante peut aussi entraîner une variété de symptômes psychologiques, y compris la fatigue, l’irritabilité, la dépression et l’anxiété.
La privation alimentaire peut également altérer la concentration et les fonctions cognitives, ce qui peut affecter la capacité à fonctionner au quotidien et à maintenir des relations interpersonnelles saines. De plus, l’obsession constante pour la nourriture et le poids peut entraîner une baisse de l’estime de soi et une détérioration de la qualité de vie globale.
Il est important de reconnaître que la santé mentale est tout aussi importante que la santé physique, et que les régimes restrictifs peuvent avoir un impact significatif sur les deux aspects de votre santé.
Une solution saine et sans effet yoyo
Plutôt que de vous fier à des régimes extrêmement restrictifs comme celui-ci, il est recommandé de privilégier une alimentation variée et équilibrée, comprenant une gamme d’aliments nutritifs tels que des fruits, des légumes, des protéines maigres et des graisses saines.
En incorporant une variété d’aliments, on peut s’assurer d’obtenir tous les nutriments essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner de manière optimale, tout en se séparant des graisses en excès. Les méthodes barbares pour perdre du poids comme la soupe aux choux véhiculent des idées fausses sur la perte de poids et sont particulièrement dommageables.
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