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Bienvenue DANS VOTRE PROGRAMME 

Equilibra Menus

Avec ces recettes, vous serez guidé pas à pas et vous vous assurez une assiette saine, équilibrée, alliée de votre perte de poids.

Les vinaigrettes Equilibra


Les fruits et légumes de saison


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Semaine du 1er au 7 mars 2021

Le plus grand échec est de ne pas avoir le courage d'oser.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés 

1 orange 

Déjeuner

Omelette aux épinards accompagnée d’un bol de tomates cerises 

1 poignée de baie de Goji 

Collation

2 tranches d'ananas 

1 poignée d'amandes

Diner

1 carotte en bâtonnets à l'huile et au citron

Galettes au quinoa et aux lentilles et soupe de carotte épicée

1 poignée de pruneaux

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés 

1 mandarine

Déjeuner

Salade de Boulghour 

1 compote sans sucres ajoutés 

Collation

1/2 pamplemousse

1 poignée de noix de cajou

Diner

Mini salade de laitue

Bibimpab

1/2 mangue

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

oeuf à la coque accompagné de mouillettes de pain sans gluten   

1 pomme

Déjeuner

Salade crue aux brocoli

1/2 pamplemousse

Collation

1 fruit de votre choix 

1 yaourt

Diner

1 betterave crue râpée en vinaigrette

Purée de marrons et escalope de poulet poêlée

1 poignée de baies de goji

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

½ mangue

Déjeuner

Wok de haricots verts aux crevettes  

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 pomme 

1 poignée d'amandes

Diner

1 endive crue en vinaigrette

Potage de carotte, graines de courge et tranches d'avocat 

1 mandarine 


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

½ pamplemousse

Déjeuner

Salade de chou-rouge

1/2 mangue

Collation

1 kiwi

1 yaourt

Diner

1 poignée de tomates cerises

Gratin de navet et chou-kale

1 orange


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Omelette aux flocons d'avoine

1 portion de papaye

Déjeuner

Roulade de crudités accompagnée de crevettes 

Quelques tranches d'ananas

Collation

1 poire 

1 poignée de noix de cajou

Diner

1/4 chou-fleur cru en vinaigrette

Mousseline de carotte aux champignons et côte de porc 

1 fruit de la passion


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Pancake bananes et myrtilles

Déjeuner

Quiche Printanière aux filets de maquereau grillé accompagnée d’un bol de salade mélangé

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

Cake à la banane sans sucre

Diner

Mini salade de laitue

Chou-fleur cantonnais

1 poire 

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Semaine du 15 au 21 mars 2021

Celui qui n'a pas d'objectifs ne risque pas de les atteindre.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Pain aux graines, fruits secs et oléagineux (Pain ancestral)

1 orange

Déjeuner

Salade crue d'hiver au chou kale, carotte, fruit de la passion et orange

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux  

1 clémentine

Diner

1 carotte râpée 

Curry de poisson au citron vert 

1 kiwi

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés 

1 pomme

Déjeuner

Salade chorizo haricots rouges et un bol de laitue 

Quelques tranches d'ananas

Collation

2 carrés de chocolat noir 70% 

1 orange

Diner

1 endive en vinaigrette

Légumes farcis 

1/2 mangue

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Toasts aux oeufs brouillés 

 1 clémentine

Déjeuner

Salade de betterave crue

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée de noix de cajou

1 kiwi

Diner

1 bol de roquette 

Poulet Satay

Quelques tranches d'ananas

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 poire

Déjeuner

Salade de crevettes à l’asiatique

1 orange

Collation

1 compote sans sucres ajoutés

1 poignée d’amande

Diner

1 betterave crue râpée 

Minestrone

1 pomme


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 poignée de baie de Goji

Déjeuner

Salade de printemps  

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux

1/2 pamplemousse

Diner

1 mini salade de laitue

Wok de porc et vermicelle de riz

1 clémentine


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

Quelques tranches d’ananas

Déjeuner

Salade panzanella  

1/2 mangue

Collation

Mug cake à la banane

Diner

1 carotte râpée 

Soupe de moules

1 orange


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Bowl cake

Déjeuner

Soupe chinoise au poulet et pousses d'épinards

1 kiwi

Collation

1 yaourt nature

1 poire

Diner

1 bol de tomates cerises

Mini cocottes aux légumes de printemps et viande grillée  

1 pomme

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Semaine du 8 au 14 mars 2021

Vouloir c'est pouvoir 🙂

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Avocado Toast  

1 poire

Déjeuner

Salade exotique d’haricots verts frais à la mangue et cabillaud en papillote

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

2 carrés de chocolat noir 70%   

1 kiwi 

Diner

1 bol de tomates cerises

Crème de brocoli aux noisettes accompagnée de galettes de légumes

1 pomme 

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés 

1 banane

Déjeuner

Salade de lentilles à la feta, vinaigrette au curcuma 

 1 orange 

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 pomme

Diner

1 carotte en bâtonnets

Bouillon cajun de maïs

Quelques tranches d’ananas

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Açai Bowl

Déjeuner

Salade de taboulé revisité à la semoule de chou-fleur au persil, menthe, citron, et tomates cerises 

1 poire

Collation

1 poignée de pruneaux 

Quelques amandes

Diner

1 betterave crue râpée 

Crevettes à l'ail et salade de lentilles 

1 kiwi

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 clémentine

Déjeuner

Salade végétarienne protéinée 

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 orange

Diner

Mini salade de laitue

Wraps bien roulés 

½ mangue


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

Quelques tranches d’ananas

Déjeuner

Salade d'épinards, feta, noix 

½ pamplemousse

Collation

Quelques carrés de chocolat noir 70%   

1 poignée de baie de Goji

Diner

1 poignée de tomates cerises

Croquettes de poisson, mesclun, chou-rouge et houmous

1 compote sans sucres ajoutés 


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 fruit de la passion

Déjeuner

Brochette de tempeh à la crème de coco, riz basmati et 1 bol de salade

1 mandarine

Collation

1 poignée d’amandes

½ mangue

Diner

1 carotte râpée 

Poulet laqué au soja et noix de cajou

½ pamplemousse


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Crêpes à la pomme et coulis d’agave

Déjeuner

Tian de légumes aux boulettes de boeuf 

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

Pain aux graines, fruits secs et oléagineux

Diner

Mini salade de laitue

Soupe chinoise au poulet et kale

1 compote sans sucres ajoutés

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Semaine du 22 au 28 mars 2021

C’est ce que vous pratiquez en privé qui vous récompensera en public.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

Oeufs au plat 

½ pamplemousse

Déjeuner

Salade de chou rouge au bacon 

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée de cerneaux de noix   

1 banane

Diner

1 bol de mâche

Velouté de betterave avec des toasts de pain sans gluten

1 clémentine

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés 

1 banane

Déjeuner

Salades d’asperges rôties au chèvre et noix de Grenoble  

½ mangue

Collation

1 poignée d'oléagineux 

1 pomme

Diner

1 carotte  râpée 

Cabillaud et potiron gratiné  

1/2 mangue

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés 

1 orange

Déjeuner

Salade de quinoa à la betterave et au feta

½ pamplemousse

Collation

1 poignée d’amande

 1 poignée de pruneaux

Diner

1 bol de roquette 

Soupe de blettes et des galettes de polenta 

1 compote sans sucre ajoutés

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 kiwi

Déjeuner

Salade aux champignons et aux oeufs

Quelques tranches d’ananas

Collation

1 poignée de noix de cajou

1 poire

Diner

1 mini salade de laitue    

Gratin de petit épeautre à la viande et aux épinards

1/2 pamplemousse 


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 clémentine

Déjeuner

Salade de poisson mariné au citron   

1 pomme     

Collation

2 carrés de chocolat noir 70%    

1 orange

Diner

1 bol de coleslaw

Poulet yassa aux olives

1 kiwi


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Chia pudding aux myrtilles

Déjeuner

Quiche aux épinards  

1 kiwi   

Collation

1 poignée d'oléagineux 

1 clémentine

Diner

1 endive en vinaigrette 

Ragoût de pois chiches aux herbes et aux  légumes   

1 pomme


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

½ mangue

Déjeuner

Gratin de potimarron et viande grillée

1 poire

Collation

Madeleine vegan

Diner

1 bol de tomates cerises

Curry végétarien

Quelques tranches d’ananas

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Semaine du 29 mars au 4 avril 2021

Votre vie change au mo­ment où vous pre­nez une nou­velle dé­ci­sion.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

 1 clémentine

Déjeuner

César salade au tofu

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d’amandes

1 banane

Diner

 1 mini salade de laitue 

Traditionnelle soupe de légumes, oeufs cocottes et tranches de pain sans gluten

1 portion de papaye

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 banane

Déjeuner

Salade de lentilles à la roquette 

1/2 pamplemousse

Collation

30g de comté

1 compote de fruits sans sucres ajoutés

Diner

1 bol de roquette

Poulet au citron et lait de coco

1 kiwi

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Omelette aux flocons d’avoine 


Déjeuner

Haricots verts aux oeufs et graines

1 portion de papaye

Collation

2 carrés de chocolat noir à 85%

1 poignée d'oléagineux 

Diner

1 carotte râpé 

Potimarron farcis aux champignons

1/2 pamplemousse

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

½ mangue

Déjeuner

Salade de brocoli au jambon 

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 yaourt au lait de brebis

1 poire

Diner

1 bol de tomates cerises   

Soupe de poisson au curry et coco 

Quelques tranches d’ananas


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

½ pamplemousse

Déjeuner

Salade colorée 

1 pomme

Collation

1 poignée d'abricots secs   

1 poignée de noix de cajou

Diner

1 bol de salade

Gratin de carottes au cumin accompagné d'une côte de porc

1 compote sans sucres ajoutés


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 kiwi

Déjeuner

Rouleaux de printemps

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux 

1 clémentine

Diner

1 bol de mâche 

Chou aux haricots

1/2 mangue


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Gâteau aux flocons d’avoine 

1 poignée d'abricots secs

Déjeuner

Quiche à la courge et au sésame 

1 poire

Collation

Energy Balls ou boules d'énergie vegan

1 orange 

Diner

1 bol de radis noir râpé

Semoule aux légumes

1 compote sans sucres ajoutés

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Semaine du 5 au 11 avril 2021

C’est dans vos moments de décision que votre futur se construit.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

½ grenade

Déjeuner

Salade d’endives à la betterave et à la crème citronnée

1 kiwi

Collation

1 yaourt grec

1 clémentine

Diner

Quelques radis

Sardines à la persillade 

1 orange

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 poignée de baie de Goji

Déjeuner

Salade de poulet aux cacahuètes 

1 fruit de la passion

Collation

1 poignée de noix de cajou

Quelques pruneaux

Diner

1 bol de poireaux en vinaigrette

Velouté de brocoli 

Quelques morceaux de noix de coco

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Bircher Porridge 

Déjeuner

Salade d'épinards au petit suisse 

Quelques fraises

Collation

2 carrés de chocolat noir à 85%

1 banane

Diner

1 bol de salade 

    Flan d’asperges   

1 pomme

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 banane

Déjeuner

Salade de chou rouge, mâche, carotte et falafels

1/2 mangue

Collation

1 poignée d’amandes

1 poire

Diner

1 bol de roquette

Wok de boeufs aux sésame

1 compote de fruits sans sucres ajoutés


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

 1 pomme

Déjeuner

Salade de petits pois, fèves, tomates cerises et chèvre frais

1 compote de fruits sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée de noisettes

1 poignée d'abricots

Diner

1 endive en vinaigrette 

Polenta crémeuse aux petits légumes

Quelques tranches d'ananas


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

Quelques fraises gariguettes

Déjeuner

Boulettes de thon aux herbes

1 clémentine

Collation

Panna cotta à la grenade

Diner

1 bol de tomates cerises

Daube de chou-fleur et poulet 

1/2 pamplemousse


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Pancakes banane-coco à la farine de petit épeautre

Déjeuner

Risotto de printemps

1 poire

Collation

Chia pudding totally choco

Diner

1 carotte en bâtonnets

Curry d'épinards aux pois chiche

1 compote de fruits sans sucres ajoutés

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Semaine du 12 au 18 avril 2021

Si vous faites ce que vous avez toujours fait, vous obtiendrez ce que vous avez toujours eu.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

Crème Budwig

Déjeuner

Salade hivernale au saumon fumé et au radis noir

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux 

1 poignée de raisins secs

Diner

1 mini salade de mâche

Veggie Wrap

1 kiwi   

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

  1 poignée de pruneaux

Déjeuner

Salade de lentilles blondes de Saint Flour, lardons et échalotes 

1 kiwi

Collation

1 poignée de noix de pécan

Quelques abricots secs

Diner

1 bol de tomate cerises

Papillote de poisson healthy

1 clémentine

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

 1 poignée d’abricots secs

Déjeuner

Salade de quinoa à l’avocat 

1 clémentine

Collation

1 yaourt au lait de brebis

½ mangue

Diner

1 carotte en bâtonnet

Courge renoncule au four

1 poire

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 pomme

Déjeuner

Salade de betteraves, sauce crémeuse au chèvre et amandes rôties

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d’amandes

1 orange

Diner

1 endive en vinaigrette

Hachis de choux de Bruxelles

1 portion de papaye 


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 poire

Déjeuner

Salade roquette avocat mangue

1 pomme

Collation

2 carrés de chocolat noir 70 %

1 banane

Diner

1 bol de salade 

Bouillon de légumes + 2 tranches de pain sans gluten

Quelques fraises gariguettes


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Gaufres à la banane et au blé healthy

Déjeuner

Salade de boeuf à l’asiatique 

 1 compote sans sucres ajoutés

Collation

Moelleux aux noix

1 kiwi

Diner

1 bol de tomate cerises 

Crumble d’endives au Parmesan

1 fruit de la passion


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Pancakes au chocolat

Déjeuner

Chou farci

1 orange

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 pomme

Diner

Mini salade de radis rose

Blanquette de veau aux petits légumes

1 compote sans sucres ajoutés

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Semaine du 19 au 25 avril 2021

En vérité, le chemin importe peu, la volonté d’arriver suffit à tout.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

Porridge healthy banane coco

Déjeuner

Salade d’asperges

1 poire

Collation

1 yaourt au lait de brebis

1 banane

Diner

 1 bol de mâche

Soupe de maïs thaï crevettes

1 compote de fruits sans sucres ajoutés

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 pomme

Déjeuner

Avocat farcis à la macedoine accompagnée d’un bol de salade

1 clémentine

Collation

2 carrés de chocolat noir 70 %

1 compote sans sucres ajoutés

Diner

1 bol de tomates cerises  

Oeufs pochés au chorizo et aux brocolis

1 pomme

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 poire

Déjeuner

Salade de haricots verts aux moules 

1 compote sans sucres ajoutés 

Collation

40g de fromage (comté) 

1 orange

Diner

1 mini salade de laitue 

 Côte de porc et carottes vapeur

Quelques tranches d'ananas

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

Quelques morceaux de noix de coco

Déjeuner

Salade de roquette artichauts et tomates confites

Quelques fraises 

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 clémentine

Diner

1/4 chou-fleur cru en vinaigrette

Chili de haricots rouge à la cocotte minute

1 compote de fruits sans sucres ajoutés


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

½ mangue

Déjeuner

   Semoule au poulet et mangue         

1 pomme

Collation

1 poignée d’amandes

1 poignée de pruneaux

Diner

1 bol de roquette

Gratin de chou-fleur

Quelques fraises


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Oeuf à la coque avec mouillettes de pain sans gluten et jambon

Déjeuner

Salade de hareng fumé, betterave et granny smith accompagnée d’un bol de mâche   

Collation

Mousse à la pomme

Diner

Mini salade de laitue 

Curry vert de légumes végétarien

Quelques morceaux de noix de coco


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Pancakes au son d’avoine et aux fruits rouges

Déjeuner

Buddha bowl façon mexicaine (salade de riz)

1 kiwi

Collation

1 poignée de noix de cajou

1 poignée de baie de Goji

Diner

1 betterave crue râpée en vinaigrette 

Poulet en chapelure de maïs avec une salade composée

1 orange 

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Semaine du 26 avril au 2 mai 2021

Croyez en vos rêves, ils se réaliseront peut-être. Croyez en vous et ils se réaliseront sûrement.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

Quelques fraises

Déjeuner

Rémoulade de radis noir 

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 yaourt au lait de chèvre

 1/2 mangue 

Diner

Quelques asperges blanches 

Chou-fleur au four à la tomate et œufs pochés

1 compote de fruits sans sucres ajoutés

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 banane 

Déjeuner

Coleslaw revisité ‘Equilibra’

1/2 pamplemousse 

Collation

1 poignée d’amandes

1 poignée de pruneaux

Diner

1/4 chou-fleur en vinaigrette

Nasi goreng au tofu 

1 pomme

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Porridge au thé matcha

Quelques tranches d'ananas

Déjeuner

Salad Bowl du printemps

1 compote sans sucres ajoutés 

Collation

1 yaourt au lait de brebis

1 banane

Diner

Quelques radis

Wraps de maïs

1/2 pamplemousse

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 kiwi

Déjeuner

Salade crue aux brocolis

Quelques fraises 

Collation

1 compote de pomme/rhubarbe sans sucres ajoutés

1 poignée d'oléagineux  

Diner

1 bol de roquette 

Quiche aux poireaux et noix de coco

1 kiwi


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 orange

Déjeuner

Carpaccio de fenouil aux fèves 

1 pomme

Collation

 1 poignée de noix de cajou

½ pamplemousse

Diner

1 mini salade de laitue

Poêlée de légumes verts et galettes de sarrasin 

Quelques tranches d'ananas


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Pains tranchés sans gluten tartinés de pâte pomme amande

Déjeuner

Gözleme au fromage végétalien et épinards   

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

Clafoutis aux fraises healthy 

Diner

1 bol de tomates cerises  

Taboulé à la betterave et aux crevettes 

1 poignée de baie de Goji


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Bowl Breakfast

Déjeuner

Galinhada de riz

1 kiwi

Collation

2 carrés de chocolat noir 70 %

1 orange

Diner

1 carotte crue râpée     

Ragoût de légumes au poulet

1/2 mangue

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Semaine du 3 au 9 mai 2021

La persévérance, c’est ce qui rend l’impossible possible, le possible probable et le probable réalisé.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 kiwi

Déjeuner

Salade de céleri, avocat et poulet

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée de cerneaux de noix

1 orange

Diner

1 mini salade de laitue

Wraps d'omelette aux champignons et épinards

1/2 mangue

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

½ pamplemousse

Déjeuner

Salade de concombre au saumon fumé 

Quelques framboises 

Collation

1 poignée de noisettes

1 poignée de pruneaux

Diner

1 poignée de tomates cerises

Bouillon cajun de maïs 

1 compote sans sucres ajoutés

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Crêpes aux milles trous, aux graines de chia (sans gluten)

Déjeuner

Aïoli provençal et cabillaud au court-bouillon

1  compote sans sucres ajoutés  

Collation

1 poignée d’amandes

½ pamplemousse

Diner

Quelques tranches de concombre

Mousseline de carottes aux champignons avec 2 côtes de porc

1 kiwi

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 banane

Déjeuner

Salade de radis roses à la feta : en accompagnement, escalopes de veau grillé  

1/2 mangue

Collation

1 yaourt au lait de brebis

1 poignée de fraises

Diner

1 bol de mâche

Curry vert aux brocolis

1 compote sans sucres ajoutés


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

Quelques tranches d’ananas

Déjeuner

Salade de chou-fleur rôti, accompagnée d'une poignée de tomates cerises 

1 pomme

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 compote à la rhubarbe

Diner

1 mini salade de laitue

Sarrasin ayurvédique 

Quelques framboises


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

2 tranches de pain sans gluten avec 30g de chèvre frais

Quelques fraises

Déjeuner

Carpaccio de bœuf

1 orange

Collation

1 poignée de noix de cajou 

1 poignée de baie de Goji

Diner

1 carotte crue en bâtonnets 

Dahl de pois chiches

1 pomme


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Omelette aux fines herbes

Quelques framboises

Déjeuner

Courgettes rondes farcies accompagnées d’un bol de laitue et d'une petite boîte de sardines à la tomate 

Quelques tranches d'ananas

Collation

Scones aux noix et à la banane


Diner

1 bol de roquette

Phat thaï ou nouilles sautées à la thaïlandaise

1 compote sans sucres ajoutés

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Semaine du 10 au 16 mai 2021

L’ac­tion est ce qui crée toutes les grandes réus­sites. L’ac­tion est ce qui donne des ré­sul­tats.

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 kiwi

Déjeuner

Salade mexicaine  

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

2 carrés de chocolat noir à 80%

1 orange

Diner

1 mini salade de laitue

Champignons à la bourguignonne 

1 poignée de framboises

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

Quelques fraises

Déjeuner

Salade niçoise  

1/2 mangue

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 fruit de votre choix

Diner

1 bol de roquette

Fenouil braisé et escalopes de poulet grillées   

1/2 pamplemousse

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Porridge "banane choco"

Déjeuner

Salade de lentilles

1  compote sans sucres ajoutés  

Collation

1 poignée d’amandes

1 poignée de pruneaux

Diner

1 bol de tomates cerises  

Carottes rôties au citron, au cumin accompagnées de millet

1 orange

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1/2 mangue  

Déjeuner

Salade thaï de légumes croquants

Quelques framboises

Collation

1 poignée de noix

1 fruit de votre choix

Diner

Quelques tranches de concombre 

Bavette grillée et haricots verts à la poêle 

1 compote de fruits sans sucres ajoutés


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

 1 poignée de pruneaux

Déjeuner

Poireaux et feta en vinaigrette au curcuma accompagnés de gaufres aux légumes verts   

1 orange

Collation

1 yaourt au lait de brebis

1 poignée d’abricots secs

Diner

1 bol de roquette

Soupe froide de radis roses, brochettes de tomates cerises et jambon cru

1/2 mangue


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

 Pancake salé au blé noir 

1/2 pamplemousse

Déjeuner

Polenta de Ligurie  

Quelques fraises

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 fruit de votre choix

Diner

Quelques radis   

Gratin de courgettes et quinoa 

1 kiwi


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Energy Breakfast Bowl

Déjeuner

Curry d’agneau au lait de coco 

1 pomme

Collation

Mousse aux graines de lin et framboises

Diner

1 mini salade de laitue 

Poke bowl

1 compote sans sucres ajoutés

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Semaine du 17 au 23 mai 2021

“Au milieu de toute difficulté se trouve cachée une opportunité.”

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 banane

Déjeuner

Salade croquante de printemps 

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 yaourt nature  

1 poignée de pruneaux

Diner

1 mini salade de laitue

 Salade de riz noir et tomates rôties 

1/2 mangue

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 poignée d'abricots secs

Déjeuner

Salade de haricots azukis 

1/2 mangue

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 fruit de votre choix

Diner

 1 mini salade de roquette

Gratin de couscous d'épeautre complet aux blettes et à la feta

1/2 pamplemousse

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

Quelques fraises  

Déjeuner

Salade de champignons à la roquette accompagnée de galettes de poisson

1  compote sans sucres ajoutés  

Collation

1 compote de fruits 

1 poignée d'amandes

Diner

1 bol de carotte râpé

Courgettes à la bolognaise

1 poignée de framboises

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 pomme

Déjeuner

 Salade Waldorf et escalopes de poulet grillées

Quelques tranches d'ananas

Collation

1 poignée de noix

1 banane      

Diner

Quelques radis

Boulettes de betterave et riz complet 

1 poignée de pruneaux


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 poignée de framboises

Déjeuner

Salade tiède au chorizo

1/2 pamplemousse

Collation

1 poignée de noix de pécan

1 poignée d’abricots secs

Diner

1 mini salade de laitue

Poêlée d’asperges et côtes de porc

1 compote sans sucres ajoutés


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

Omelette au fromage

1/2 mangue

Déjeuner

Taboulé de chou-fleur

Quelques fraises

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 fruit de votre choix

Diner

Quelques concombres  

Papillote de cabillaud et salade de copeaux de légumes

1 orange


Petit déjeuner 

Boisson  chaude sans sucre

Crêpes légères à la farine de châtaigne  

Déjeuner

Salade d’asperges au quinoa 

1 pomme

Collation

Fruits rouges à la crème de ricotta

Diner

1 poignée de tomates cerises 

Ragoût printanier d'artichauts et petits pois

Quelques tranches d'ananas

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Semaine du 24 au 30 mai 2021

« L’enthousiasme est à la base de tout progrès »

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre  

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 banane

Déjeuner

Salade italienne de roquette, artichauts et tomates confites 

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux 

1 fruit de votre choix

Diner

1 mini salade de laitue

 Purée aux trois légumes et viande grillée

1 poignée de pruneaux

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre 

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

1 pomme

Déjeuner

Tartare de boeuf et une salade

1/2 pamplemousse

Collation

1 yaourt au lait de chèvre

1 poignée de framboises

Diner

1 bol de tomates cerises  

Buddha bowl vegan

1/2 pamplemousse

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

 30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d'avoine

Quelques tranches d'ananas

Déjeuner

Carpaccio de chou-rave, truite fumée accompagnés de 2 pains grillés et tartinés de tapenade d'olives noires 

1  compote sans sucres ajoutés  

Collation

1 poignée d'amandes

1 poignée de pruneaux 

Diner

1 mini salade de roquette

Légumes à la vapeur et papillote de poulet

1/2 mangue

Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1 orange

Déjeuner

Salade de petits pois, edamame, vinaigrette à la coriandre et rouleaux de printemps

Quelques cerises

Collation

2 carrés de chocolat noir à 80% 

 1 poignée d'abricots secs

Diner

Quelques radis

One pot au saumon 

Quelques fraises


Petit déjeuner 

Boisson chaude sans sucre

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’avoine 

1/2 pamplemousse    

Déjeuner

Boulettes de blé et lentilles corail  

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée de noix de pécan

1 banane

Diner

1 carotte en bâtonnets 

 Curry de porc ou de veau

Quelques tranches d'ananas