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Détox Hiver by Bicher

2 semaines de détox pour évacuer les toxines et éliminer l’excès de graisses !

La clé pour un corps assaini, reposé et régénéré 

Votre guide Détox Hiver by Bicher

A lire avant de commencer et à garder précieusement !

Votre ancrage Détox Hiver by Bicher

Pour une approche holistique

Semaine 1 de Détox

Je fais du bien à mon corps

Petit déjeuner 

Thé vert

Bircher Porridge


Déjeuner

Salade d'endives et betterave aux noix  
1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'amandes

1 orange

Diner

Semoule de chou-fleur cru à la vinaigrette

Galettes de sarrasin à la fondue de poireaux

1 pomme rouge



Petit déjeuner 

Chicorée

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’amande

½ Pamplemousse

Déjeuner

Salade à l'avocat, à l'orange et au fenouil 

1/2 mangue

Collation

1 poignée d'amandes

1 pomme verte

Diner

Betterave crue râpée à l'huile d'olive et au citron

Chips de chou kale, crème de céleri et moules 

1 portion de papaye

Petit déjeuner 

Thé vert

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’amande

1 poignée de pruneaux


Déjeuner

Salade d'épinards aux champignons, pomme et oeuf

1 banane

Collation

1 poignée de noix de cajou

1 poignée de baies de goji

Diner

1 endive en vinaigrette

Soupe de poireaux et röstis de patates douces

Quelques tranches d'ananas

Petit déjeuner 

Chicorée

30 à 40g de muesli sans sucres ajoutés avec du lait d’amande

1 pomme

Déjeuner

Salade de chou rouge radis noir à l’asiatique    

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 poignée de pruneaux

Diner

1 mini salade de mâche

Bowl de quinoa, brocoli et sauce Miso

1/2 grenade

Petit déjeuner 

Thé vert

Toast à l’avocat

1 orange

Déjeuner

Salade au trois choux

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 compote de fruits

1 poignée de noix de cajou

Diner

Buddha Bowl d'hiver

1/2 pamplemousse

Ingrédients :


Préparation

Petit déjeuner 

Smoothie détox aux épinards, kiwi et bananes

Déjeuner

  Salade de carottes rapées et radis noir   

 1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée de graines de tournesol

1/2 grenade

Diner

Betterave crue à la vinaigrette

Soupe détox anti-inflammatoire au panais et radis noir

1 pomme verte

Petit déjeuner 

Thé vert

Crème Budwig

½ Pamplemousse

Déjeuner

Buddha Bowl : galettes de pois chiches et champignons, sauce curry, chou rouge et mâche

1 pomme rouge

Collation

1 poignée d'amandes 

2 tranches d'ananas

Diner

1/2 avocat

Escalopes de veau et épinards à la crème de soja

1 portion de papaye

Semaine 2 de détox

Je régénère mon corps 

Petit déjeuner 

Thé vert,

Porridge aux graines

1 poignée de pruneaux

Déjeuner

Salade de choux tiède

1 pomme verte

Collation

1 compote

1 poignée de noix de cajou

Diner

1 betterave crue râpée à l'huile d'olive et au citron

Fenouil braisé et saumon au four

2 tranches d'ananas

Petit déjeuner 

Chicorée

30 à 40g Muesli sans sucres ajoutés et lait d'amande

½ pamplemousses


Déjeuner

Salade de chou-fleur, pois chiches et grenade

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée d'oléagineux

1 poignée de pruneaux

Diner

1 carotte en bâtonnets

Kitchari façon yogi

1 kiwi


Le kitchari, provenant de la médecine ayurvédique, fait partie intégrante de l'alimentation indienne depuis plus de dix mille ans pour ses vertus bénéfiques sur le système digestif.

Petit déjeuner 

Thé vert

Smoothie détox aux épinards, kiwi et bananes


Déjeuner

Salade de lentilles, betterave, avocat, tofu fumé, graines de courge

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 poignée de graines de tournesol 

1 kiwi

Diner

1 endive en vinaigrette

Escalopes de poulet grillé et céleri

1/2 grenade

Petit déjeuner 

Chicorée

30 à 40g Muesli sans sucres ajoutés et lait d'amande

1 kiwi 

Déjeuner

Chili végétarien

1 poire

Collation

1 poignée d'amandes

1 poignée de baies de goji

Diner

Mini salade de mâche

Soupe détox réconfortante

1/2 pamplemousse

Petit déjeuner 

Thé vert

Toast à l’avocat et gomasio

1 poignée de baie de Goji

Déjeuner

Riz d’or aux épices

1 pomme rouge

Collation

1 poignée de noix de cajou

1/2 pamplemousse

Diner

1/2 avocat 

Salade d'asperges, oeufs à la coque et pain sans gluten

1 poignée de pruneaux


Petit déjeuner 

Chicorée

30 à 40g Muesli sans sucres ajoutés et lait d'amande

1/2 Pamplemousses 

Déjeuner

Legumes d’hiver réconfortant au curry

1 compote sans sucres ajoutés

Collation

1 kiwi

1 poignée d’amandes

Diner

Semoule de chou-fleur à la vinaigrette

Endives forestières et sauce à la moutarde

1 pomme verte

Petit déjeuner 

Thé vert

30 à 40g Muesli sans sucres ajoutés et lait d'amande

1 poignée de pruneaux


Déjeuner

Salade d'endives, pamplemousse, crevette

Quelques tranches d'ananas


Collation

1/2 grenade

1 poignée de noix de cajou

Diner

Poireaux à la vinaigrette

Choux de Bruxelles et riz au lait de coco

1 portion de papaye

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